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Herzl

seit 1569

Fritattensuppe
Im Herzl geht einem das Herz über. Es duftet wie in Omas Küche und so schmeckt es auch. Wahrscheinlich lieben die Einheimischen das Herzl genau aus diesem Grund. Das Restaurant bewahrt die Vorzüge eines Landgasthauses aus dem 15. Jahrhundert: herzliche Gastlichkeit und köstliche Speisen, die holzgetäfelte Stube mit den steinernen Säulen, historische Dekoration. Zeitgemäß ist die Interpretation der klassischen Gerichte, österreichisch, verspielt - jedenfalls leichter und bekömmlicher als früher.
 
  • Öffnungszeiten

  • Täglich 11:30 - 22:00 Uhr (Küche 12:00 -21:30 Uhr)

     

    Herzl Gastgarten: 11:30 - 17:30 (Küche ab 12:00 Uhr). Länger geöffnet je nach Wetterbedingungen.

     

    Online oder telefonisch unter: 

    →Phone: +43 (0) 662 80 84 889

     

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  • Restaurant sHerzl

MENÜ

Vorspeise

Geräucherte Fuschlsee-Forelle - 9,9
mit Blattsalat, Tomate, Ei & grünen Bohnen
Frischer Gartensalat mit Gemüse der Saison - 8,90,mit gebackenen Hühnerstreifen - 13,9
Saure Eierschwammerlsulze - 9,9
mit Kernölviniagrette, roten Zwiebeln & frischen Kräutern
Herzl-Brettl Jause - kl.9,80gr. 13,80
Aufstriche, kalter Aufschnitt, Käse, Essiggemüse & Gebäck
Carpaccio vom Semmelknödel - 8,5
mit Eivinaigrette & eingelegten Zwiebeln

Suppe

Kürbiscremesuppe - 5.5
mit Walnuss-Bröselknödel
Rindssuppe - 4.5
mit Fritatten oder Grießnockerl
Salzburger Suppentopf - 6.8
mit Rindfleisch, Speckknöderl & Gemüse

Hauptspeise

Gebratene Kalbsleber - 15.5
mit Kartoffelpüree, Weintraube & Jungzwiebel
Gebratene Schweinemedallions - 18,5
mit Kroketten, Speckfisolen & Pfeffersauce
Farmers- Bowl - 15,5,Vegetarisch - 12,5
Schweinsbauch, Reis, Rollgerste, Fisolen, Brokkoli, Erdnuss, Jungzwiebel, Sesam & Kräutersalat
Risotto vom Hokkaido Kürbis - 13,8
mit gebratenem Schafskäse
Gebratene Fuschlsee- Lachsforelle - 16,5
mit Weißweinsauce, gebranntes Nudelrisotto & Paprikagemüse
6 Stk. Nürnberger Bratwürstel - 12.5
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
Herzl Tascherl - 13.5
mit Hüttenkäse, Speck, Kürbis, brauner Butter & Rucola

Gebackenes

Wiener Schnitzel - 23
mit Petersilkartoffeln und gem. Salat
Schnitzel Wiener Art - 16.5
vom Schwein mit Kartoffel-Vogerlsalat
Backhendl vom Waldviertler Freilandhuhn - 18,9
mit Kartoffel-Vogerlsalat

SAISONALE EMPFEHLUNG DER KÜCHE

Gebratenes Rib Eye Steak 250g - 21,9
mit Kürbischutney, gebratener Polentaschnitte, Kernölmayonaise & Petersilien-Chilipesto
Rohschinken
- 3.00
Bauern Flammkuchen - 8,9
mit gedörrten Kirsch Paradeisern, rote Zwiebeln, Rucola & Grana Padano

Dessert

Kaiserschmarren - 14.5
mit Zwetschkenröster - 20 Min Wartezeit!
Hausgemachter Apfelstrudel - 6
mit Schlagobers
Hausspezialität „Rigó Jancsi" - 5.5
Salzburger Nockerl - 13,9
mit Preiselbeeren - 20 Min Wartezeit!
Klassische Marillenpalatschinken - 6
Herzl Parfait - 7,5
mit Erdbeere, Minze & Müsli Crunch
Zu unserer Speisekarte
Restaurant Herzl
Menü Und diese Küche! Schnitzel, Braten, Forelle, aber auch vegetarische Köstlichkeiten. Salzburger Nockerl, Kaiserschmarren oder schokoladige Rigo Jancsi, ein leckerer Schokoladenkuchen. Der Legende nach wurde diese Nachspeise von einer früheren belgischen Prinzessin für ihren Liebhaber, den Zigeunerbaron Rigo Jancsi kreiert. Bodenständig, aber gediegen, qualitätvoll, herzlich - so will das Herzl sein, denn so war es schon immer.
Menü
s'herzl
Urbane Freuden
HERZL Gastgarten Endlich -  ein kleiner Traum ist zur Wirklichkeit geworden! Genießen Sie ihre liebsten Herzl Gerichte jetzt draußen im neuen Gastgarten, direkt am Fuß des imposanten Mönchsberges.
HERZL Gastgarten
Restaurant sHerzl
Angebote und Veranstaltungen
Familienfeier Geburtstag, Taufe, Verlobung oder einfach nur ein schöner Sonntag: Wenn die Familie zusammenkommt, soll es sein, als hätte Oma gekocht und würde Mama verwöhnen. Im Herzl-Jagdsalon sitzen Sie besonders gemütlich und ungestört. Zwei traditionelle Menüs stehen zur Auswahl.
Erfahren Sie hier mehr zu unseren Angeboten Familienfeier
Restaurant sHerzl
Herzl
Auf den Spuren des Herzl Das Herzl liegt inmitten der Altstadt des Weltkulturerbes Salzburg, ein paar Schritte von den Festspielhäusern und der berühmten Getreidegasse. Im Herzl gingen schon immer Künstler wie Herbert von Karajan, Leonard Bernstein, Helmut Lohner und Schauspieler Curd Jürgensund und ihre Fans ein und aus. Vor allem die Opernwelt nährte das Herzl. An dem langen urigen Refektoriumstisch wurde der Architekt Clemens Holzmeister für den Entwurf des Großen Festspielhauses ausgewählt und hat Herbert von Karajan den Grundstein zu den Salzburger Osterfestspielen gelegt.
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Auf den Spuren des Herzl