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    GSCHMACKIG. ZÜNFTIG. FEIN.
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    SEIT 1569
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Seit 1569
Herzl

Im Herzl geht einem das Herz über. Es duftet wie in Omas Küche und so schmeckt es auch. Wahrscheinlich lieben wir das Herzl genau aus diesem Grund. Das Restaurant bewahrt die Vorzüge eines Landgasthauses aus dem 15. Jahrhundert: herzliche Gastlichkeit und köstliche Speisen, die holzgetäfelte Stube mit den steinernen Säulen, historische Dekoration in gemütlichem Ambiente. Bodenständig, aber gediegen, qualitatic hochwertig, herzlich - so will das Herzl sein, denn so war es schon immer. Zeitgemäß ist die Interpretation der klassischen Gerichte, österreichisch, verspielt - jedenfalls leichter und bekömmlicher als früher.

Wir freuen uns über Ihren Besuch, und heißen Sie ab 19. Mai wieder herzlich willkommen.

Einen guten Appetit wünscht,

Daniel Mild und Team
Executive Chef

FEATURED
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    Gschmackig. Zünftig. Fein.

    Vom traditionellen Schnitzel über einen herrlich, saftigen Braten oder der heimischen Forelle aus dem Fuschlsee, bis hin zu vegetarischen Köstlichkeiten. Die Speisekarte im Restaurant Herzl lässt keine Wünsche der gut bürgerlichen, österreichischen Küche offen. Süße Versuchungen gibt es allerhand: Salzburger Nockerl, Kaiserschmarren oder schokoladige "Rigo Jancsi", ein Schokoladenkuchen mit Geschichte. Der Legende nach wurde diese Nachspeise von einer früheren belgischen Prinzessin für ihren Liebhaber, den Zigeunerbaron Rigo Jancsi kreiert.

    Bodenständig, aber gediegen, qualitätvoll, herzlich - so will das Herzl sein, denn so war es schon immer.

  • Herzl Gastgarten

    Gemütlichkeit unter freiem Himmel

    Genießen Sie die warmen Sommermonate ganz gemütlich in unserem neuen Gastgarten. Lassen Sie sich mit Ihren liebsten Herzl Gerichten bei einem erfrischenden Getränk, direkt am Fuße des imposanten Mönchsberges, verwöhnen.

    Montag - Sonntag von 11:30 Uhr bis 16:00 Uhr. Abhängig von Wetterbedingungen.

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    Auf den Spuren des Herzl
    Das Herzl liegt inmitten der Altstadt des Weltkulturerbes Salzburg, ein paar Schritte von den Festspielhäusern und der berühmten Getreidegasse. Im Herzl gingen schon immer Künstler wie Herbert von Karajan, Leonard Bernstein, Helmut Lohner und Schauspieler Curd Jürgens und und ihre Fans ein und aus. Vor allem die Opernwelt nährte das Herzl. An dem langen urigen Refektoriumstisch wurde der Architekt Clemens Holzmeister für den Entwurf des Großen Festspielhauses ausgewählt und hat Herbert von Karajan den Grundstein zu den Salzburger Osterfestspielen gelegt.
Feste feiern im Herzl
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Feste feiern im Herzl
Angebote und Veranstaltungen

Geburtstag, Taufe, Verlobung oder einfach nur einen schönen Sonntag verbringen: wenn die Familie zusammenkommt, soll es sein, als hätte Oma gekocht und würde Mama verwöhnen. Im Herzl-Jagdsalon sitzen Sie besonders gemütlich und ungestört. Zwei traditionelle Menüs stehen Ihnen zur Auswahl. 

Wir freuen uns, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen!

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