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GSCHMACKIG. ZÜNFTIG. FEIN.
Reservieren unter: +43 662 8084 889
Herzl

seit 1569

Executive Chef Daniel Mild

Im Herzl geht einem das Herz über. Das Restaurant bewahrt die Vorzüge eines Landgasthauses aus dem 15. Jahrhundert: herzliche Gastlichkeit und köstliche Speisen, die holzgetäfelte Stube mit den steinernen Säulen, historische Dekoration in gemütlichem Ambiente. Bodenständig, aber gediegen, qualitativ hochwertig, herzlich - so will das Herzl sein, denn so war es schon immer. Wahrscheinlich lieben wir das Herzl genau aus diesem Grund. Auch der neue Herzl Gastgarten als kleine Oase inmitten der Altstadt Salzburg, lädt auf einen gemütlichen Lunch, Kaffee und Kuchen oder zum Verweilen an einem lauen Sommerabend ein.

 

Zeitgemäß ist die Interpretation der klassischen Gerichte, österreichisch, verspielt - jedenfalls leichter und bekömmlicher als früher. Regionalität und Frische stehen bei uns an erster Stelle. Daher kochen wir ausschließlich mit frischen Produkten von regionalen Produzenten. Überzeugen Sie sich selbst und genießen Sie im Herzl.

 

Wir freuen uns über Ihren Besuch und heißen Sie herzlich willkommen.

 

Einen guten Appetit wünscht,

 

Daniel Mild und Team
Executive Chef

 


  • Öffnungszeiten
  • Montag bis Sonntag von 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr.

  • Restaurant sHerzl
Restaurant Herzl
Gschmackig. Zünftig. Fein.

Vom traditionellen Schnitzel über einen herrlich, saftigen Braten oder der heimischen Forelle aus dem Fuschlsee, bis hin zu vegetarischen Köstlichkeiten. Die Speisekarte im Restaurant Herzl lässt keine Wünsche der gut bürgerlichen, österreichischen Küche offen. Süße Versuchungen gibt es allerhand: Salzburger Nockerl, Kaiserschmarren oder schokoladige "Rigo Jancsi", ein Schokoladenkuchen mit Geschichte. Der Legende nach wurde diese Nachspeise von einer früheren belgischen Prinzessin für ihren Liebhaber, den Zigeunerbaron Rigo Jancsi kreiert.
 

Bodenständig, aber gediegen, qualitätvoll, herzlich - so will das Herzl sein, denn so war es schon immer.

s'herzl
Gemütlichkeit unter freiem Himmel
HERZL Gastgarten

Genießen Sie die warmen Sommermonate ganz gemütlich in unserem neuen Gastgarten. Lassen Sie sich mit Ihren liebsten Herzl Gerichten bei einem erfrischenden Getränk, direkt am Fuße des imposanten Mönchsberges, verwöhnen.

 

Öffnungszeiten

 

Das Herzl und der Gastgarten sind ab sofort wieder für Sie geöffnet.

 

Montag - Sonntag von 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr.

Herzl Gastgarten
Angebote und Veranstaltungen
Feste feiern im Herzl

Geburtstag, Taufe, Verlobung oder einfach nur einen schönen Sonntag verbringen: wenn die Familie zusammenkommt, soll es sein, als hätte Oma gekocht und würde Mama verwöhnen. Im Herzl-Jagdsalon sitzen Sie besonders gemütlich und ungestört. Zwei traditionelle Menüs stehen Ihnen zur Auswahl. 

 

Wir freuen uns, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen!

Feste Feiern im Restaurant Herzl in Salzburg
Herzl
Auf den Spuren des Herzl Das Herzl liegt inmitten der Altstadt des Weltkulturerbes Salzburg, ein paar Schritte von den Festspielhäusern und der berühmten Getreidegasse. Im Herzl gingen schon immer Künstler wie Herbert von Karajan, Leonard Bernstein, Helmut Lohner und Schauspieler Curd Jürgens und und ihre Fans ein und aus. Vor allem die Opernwelt nährte das Herzl. An dem langen urigen Refektoriumstisch wurde der Architekt Clemens Holzmeister für den Entwurf des Großen Festspielhauses ausgewählt und hat Herbert von Karajan den Grundstein zu den Salzburger Osterfestspielen gelegt.
Auf den Spuren des Restaurant Herzl in Salzburg