Einen gemütlichen Genuss-Hotspot unter freiem Himmel finden Gäste und Einheimische im neuen Herzl Gastgarten. Direkt am Herbert von Karajan Platz und damit im Herzen der Mozartstadt gelegen, lädt der gemütliche Gastgarten zum entspannten Einkehren am Fuße des imposanten Mönchsberges ein. Gäste dürfen sich dabei auf die kulinarische Raffinesse von Küchenchef Daniel Mild freuen, welcher klassische österreichische Schmankerl aus qualitativ hochwertigen Zutaten zeitgemäß interpretiert. Mit garantiert gutem Gewissen den Charme der Salzburger Altstadt genießen.

Öffnungszeiten
Täglich von 11:30 bis 22:00 Uhr, wetterabhängig

Vom traditionellen Schnitzel über einen herrlich, saftigen Braten oder der heimischen Forelle aus dem Fuschlsee, bis hin zu vegetarischen Köstlichkeiten. Die Speisekarte im Restaurant Herzl lässt keine Wünsche der gut bürgerlichen, österreichischen Küche offen. Süße Versuchungen gibt es allerhand: Salzburger Nockerl, Kaiserschmarren oder schokoladige "Rigo Jancsi", ein Schokoladenkuchen mit Geschichte. Der Legende nach wurde diese Nachspeise von einer früheren belgischen Prinzessin für ihren Liebhaber, den Zigeunerbaron Rigo Jancsi kreiert.

Bodenständig, aber gediegen, qualitätvoll, herzlich - so will das Herzl sein, denn so war es schon immer.

Das Herzl liegt inmitten der Altstadt des Weltkulturerbes Salzburg, ein paar Schritte von den Festspielhäusern und der berühmten Getreidegasse. Im Herzl gingen schon immer Künstler wie Herbert von Karajan, Leonard Bernstein, Helmut Lohner und Schauspieler Curd Jürgens und und ihre Fans ein und aus. Vor allem die Opernwelt nährte das Herzl. An dem langen urigen Refektoriumstisch wurde der Architekt Clemens Holzmeister für den Entwurf des Großen Festspielhauses ausgewählt und hat Herbert von Karajan den Grundstein zu den Salzburger Osterfestspielen gelegt.