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GSCHMACKIG. ZÜNFTIG. FEIN.
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Vorspeise

Geräucherte Fuschlsee-Forelle - 9,9
mit Blattsalat, Tomate, Ei & grünen Bohnen
Frischer Gartensalat mit Gemüse der Saison - 8,90,mit gebackenen Hühnerstreifen - 13,9
Saure Eierschwammerlsulze - 9,9
mit Kernölviniagrette, roten Zwiebeln & frischen Kräutern
Herzl-Brettl Jause - kl.9,80gr. 13,80
Aufstriche, kalter Aufschnitt, Käse, Essiggemüse & Gebäck
Carpaccio vom Semmelknödel - 8,5
mit Eivinaigrette & eingelegten Zwiebeln

Suppe

Kürbiscremesuppe - 5.5
mit Walnuss-Bröselknödel
Rindssuppe - 4.5
mit Fritatten oder Grießnockerl
Salzburger Suppentopf - 6.8
mit Rindfleisch, Speckknöderl & Gemüse

Hauptspeise

Gebratene Kalbsleber - 15.5
mit Kartoffelpüree, Weintraube & Jungzwiebel
Gebratene Schweinemedallions - 18,5
mit Kroketten, Speckfisolen & Pfeffersauce
Farmers- Bowl - 15,5,Vegetarisch - 12,5
Schweinsbauch, Reis, Rollgerste, Fisolen, Brokkoli, Erdnuss, Jungzwiebel, Sesam & Kräutersalat
Risotto vom Hokkaido Kürbis - 13,8
mit gebratenem Schafskäse
Gebratene Fuschlsee- Lachsforelle - 16,5
mit Weißweinsauce, gebranntes Nudelrisotto & Paprikagemüse
6 Stk. Nürnberger Bratwürstel - 12.5
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
Herzl Tascherl - 13.5
mit Hüttenkäse, Speck, Kürbis, brauner Butter & Rucola

Gebackenes

Wiener Schnitzel - 23
mit Petersilkartoffeln und gem. Salat
Schnitzel Wiener Art - 16.5
vom Schwein mit Kartoffel-Vogerlsalat
Backhendl vom Waldviertler Freilandhuhn - 18,9
mit Kartoffel-Vogerlsalat

SAISONALE EMPFEHLUNG DER KÜCHE

Gebratenes Rib Eye Steak 250g - 21,9
mit Kürbischutney, gebratener Polentaschnitte, Kernölmayonaise & Petersilien-Chilipesto
Rohschinken
- 3.00
Bauern Flammkuchen - 8,9
mit gedörrten Kirsch Paradeisern, rote Zwiebeln, Rucola & Grana Padano

Dessert

Kaiserschmarren - 14.5
mit Zwetschkenröster - 20 Min Wartezeit!
Hausgemachter Apfelstrudel - 6
mit Schlagobers
Hausspezialität „Rigó Jancsi" - 5.5
Salzburger Nockerl - 13,9
mit Preiselbeeren - 20 Min Wartezeit!
Klassische Marillenpalatschinken - 6
Herzl Parfait - 7,5
mit Erdbeere, Minze & Müsli Crunch